包的沒有很好-.- 皮薄容易破.......
材料&做法:
小黃瓜 切條 <切好之後泡冰水活化>
美生菜 切條 <切好之後泡冰水活化>
豆芽菜 川燙到熟<水滾後下等再次滾起沒有豆味後撈起>
豬培根 川燙到熟<建議換 松版豬 或 豬瘦肉>
蝦仁 川燙到熟<加米酒搓在加少許太白粉>
澱粉條 川燙到熟<右邊白白的那盤 川燙熟之後撈起洗麵>
奎果泰式沙拉醬
蓮花牌米皮
做法就像平常再吃潤餅捲一樣 放上喜歡的菜 捲起即可
想吃的一點負擔都沒有 豬肉可改雞肉
東西都用川燙的
人家會說越南美食 越吃越瘦 不是沒有道理的
米皮要泡水 軟了要快點撈上來
這個醬 用途很多喔 例如泰式檸檬魚 只要買一條處理好的魚 淋上這個 蒸20分左右在擺上檸檬片就完成了
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