以前讀南英的時候~這裏好像是間手工藝品店~
離開學校兩年後變成泰式小館哩!!真的人事全非
菜單~大約都再150-220左右 中價位路線
可勾選辣度~飯跟飲料是附贈的可無限續
進店之前特意去7-11買了一罐礦泉水~好給個客觀的評價
11:00進去~好像沒傳說中門庭若市~看來我們是今天的第一位客人
當然是沒有訂位就跑去啦~~
泰式手拋豬肉-150
還滿下飯的一道菜,淡淡的辣.搭上九層塔的香.還有番茄的甜
但是說不上特別!
月亮蝦餅-NT.220
中間的醬,有點紫蘇梅汁的感覺,就像紫蘇梅的湯汁!酸酸甜甜帶紫蘇香
月亮蝦餅可不像辦桌的那種蝦餅,是中間有包蝦漿的!
有點Q度也能吃到蝦子!這個配上醬料還不錯吃!
椒麻雞-NT好像220有點忘記了
炸好的去骨雞腿底層鋪上美生菜上層擺上香菜 辣椒 蒜頭 末
泰式蒜跟辣椒跟魚露做的醬汁是家家戶戶都會有的調味品
給這道菜的建議是 醃料的時候加入花椒粉 蒜 辣椒 蜂蜜 檸檬汁 醋
其它老闆應該比我更清楚QQ
炸好之後 將蒜末 香菜 辣椒 爆香 調味 勾芡
在淋上去 會比較入味 對我來說比較適合台南人的口味>_<
如果我課本沒有讀錯的話 這道菜原起於雲南一帶 所以口味要重要辣 XD
如果是若雞醣揚的炸法搭上勾芡的作法 十足過癮 離題 繼續介紹下一道...
泰式辣味炒蝦NT.200
辣.九層塔.洋蔥
吃到調味學中的..複雜味
無法ㄧ口就辨認的味...雖然吃光光了還是不知道哈哈
SOSO的菜...不過店家滿用心的
有先剝殼了留鳳頭鳳尾
吃到後面想到很像火鍋撲撲的..炒辣年糕的味道-.-''怎麼會這樣咧....
附贈的飯...感覺很像泰國米在加蓬萊米
泰國米硬沒有彈性 蓬萊米Q短小 互補~不錯的搭法
我不確定店家有沒有加蓬萊米
不過我可以適應這碗飯 相信店家有下功夫
瓷盤很乾淨^^ 味道SOSO 整體店面乾淨明亮
多人聚餐 或許這邊還是個不錯的選擇
雖然很多菜我覺得不到味 總是差個3-4分.
可能是我的要求本來就比較偏高...
我相信這家店如果肯下點功夫 應該會越來越好^^
-.-..最近發現越來越自己挑嘴...歪嘴雞現在都要吃好米了>_<"
RU的原則: 菜 端上桌 至少要 符合 菜名 酸辣就要夠酸夠辣 ....
迷之音:以後餐館看到你來,都要先拉下鐵門寫上禁止進入
小狗仔:又沒跟到路 只好用渴望的眼神望著
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