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道卡斯米粉芋


""鐵砧養芋""是大甲第一家芋頭特色風味餐廳,供應全芋風味餐、拉麵、火鍋、養生素食餐及
各式芋頭甜品使用的是"""檳榔心芋頭"""並獲台中縣政府評選為「台中縣藝術之店」。

我點的是套餐內容有:道卡斯米粉芋 清蒸小芋頭 紫米芋香奶酪 酥炸杏鮑菇 涼拌蕃薯


道卡斯米粉芋-米粉吃起來不像純米做的,類似炒米粉的口感,不易斷,裡面的料有點神奇
有蝦子 湯圓 芋頭 海鮮料 火鍋料 豆腐 貢丸 吃起來的味道像鹹湯圓的湯頭



清蒸小芋頭-跟台南的芋頭完全不一樣,整個只有Q可以形容!做甜點是不錯的選擇
清蒸的作法我還是比較愛台南的,鬆鬆的感覺



酥炸杏鮑菇-酥酥脆脆粉稍嫌掛太多了!不過整體還不錯!以後老闆也可考慮碳烤方式!比較不油膩




涼拌蕃薯-是我今天覺得最好吃的一道菜!炎熱的夏天配上脆脆的蕃薯!別有一番滋味




紫米芋香奶酪-跟碳佐麻里比起來略遜一籌!但是還不錯吃,不會太甜香氣也夠



-------------個人感想------------------
今天天氣非常的炎熱,有冷氣非常的感動,但是...
說真的我還是第一次看到套餐沒有飲料 非常失望
台中的口味跟我好像沒有緣份
除了表姊買的甜燒餅以外 其他還真的吃不慣
尤其是今天主菜米粉 好像鹹湯圓湯丟進去米粉那種感覺@@
不過清蒸芋頭還不錯 芋頭有香 但是很黏手不好撥 但是很Q還不錯吃
今天在這間店裡面最讓人有清爽的感覺的就涼拌菜吧!好吃好吃!!
結論是...這整個套餐250元印象中..有點忘了店面也裝潢的古色古香又現代!
價位還可以 缺點炎炎夏日無飲品
但是我不會再去吃!也沒有特別懷念的菜餚!
SO不推薦...