續上次晚餐後2007/05/26 中午 轉角
抱著 晚餐 服務不錯 中餐素質不知如何 的心態又來到了轉角
一樣 走到門口 因該是店經理來開門的 先詢問有無定位 接著讓服務生帶到 窗口位子
恩...桌上擺的跟晚餐不一樣 星光燦爛的餐巾 變成.....濟公帽的紙巾
服務生詢問要礦泉水還是普通飲用水 這次多花了30元喝愛維養的礦泉水 恩...喝起來...耶..SOSO
無雜質感 但無甘甜的感覺... 後來又看到服務生 將其他牌礦泉水到入水壺中
代表 普通飲用水 也適用礦泉水 只是不是用愛維養的水 所以...以後還是省了30元吧
雖然是午餐 上麵包前 經理就來幫我們鋪餐巾囉
因為還沒11點 服務生請我們點餐完 告知 需要11點才可開始上菜
就先拍一下酒櫃 也看到一堆人在開會 還聽到今天中午提供的南瓜鮮蝦濃湯 要放三支鮮蝦
>-<三隻...跟沙拉比起來這個太吸引我了...
麵包比晚餐的新鮮的感覺 不是硬梆梆的感覺 而是 香 酥 脆 有很香很香的麵粉味 很好吃
不過附的乾奶油紅酒醋醬不喜歡 沾了也不和味道 奶油跟醋的感覺是分開的
單吃麵包就很好吃了 所以就忘記拍照拉~~~
跟晚餐的套餐不一樣的地方是 沙拉根濃湯只能選一種 剛剛聽到三隻鮮蝦
所以又喝了濃湯 這次蝦子比晚餐的鮮甜 緊實耶 但是湯的鹹度還是不夠..但是已經達到濃郁順口的地步
這道是莉莉點的泰式荔枝紅伽哩嫩雞
剛端來的時候....真是份量...十分...十足
最上面的是大蝦 中間是雞肉 下面是馬鈴薯泥
旁邊的是荔枝+紅加哩
大蝦:夭壽...好吃耶...鮮甜.肉很緊實.混著一點點蝦腦的味道 整體十分搭
雞肉:.....挖...誰說轉角雞肉不嫩的..我開始懷疑有人故意壞它名聲....非常嫩..
酥酥的外殼 肉質鮮甜 肉非常...非常...的嫩
紅加哩+荔枝: 第一口..非常怪..口感是分開的 但是慢慢咀嚼後...好搭阿..愛上這種感覺
<莉莉很不愛這個醬SO見仁見智>
狀況題01:
莉:請問妳們肉都是本來就紅紅的嗎?還是沒有熟?
實習生:不好意思 因為我是這邊的新人 我幫您詢問後 請資深人員為您解答
王X琴S:請問有什麼問題嗎?
莉:請問妳們肉都是本來就紅紅的嗎?還是沒有熟?
王S:若是烤到全熟 肉會硬而不嫩 若是真的不熟會有血水流出
像是店裡面的豬排就是使用自然豬 像他切開後 是呈現粉紅色的
若是需要烤熟可以在幫您拿去烤 可是肉可能會變硬
狀況題結論:
先幫實習生拍拍手 回答的非常標準 給您100分 雖然緊張 也可以很快反應 面帶笑容
王S 回答部分 我知道不熟會比較嫩 但是這樣我可能要質疑 廚師能力囉....
烤到雞肉白 卻很嫩的辦法是有的...<暫不公開 擇日公佈>
回答的算是 可以接受 給您70分
原因是...我不喜歡您的口氣.雖然我想那是您的個性..但是給我的感覺是 妳看不起我們
要點妳們家最貴的 也不是點不起@@~只是我不能吃
故意穿著POLO 去的>_< 為了您的態度 下次我一定會在打扮一下 在去一次
迷之音:什麼...原來態度不好的服務生 也能為 餐廳帶來 UP效果
我的炭烤豬排芒果薄荷沙
切豬排的刀子喔~~~~粗吧
豬排跟晚餐的一樣大塊 份量十足 口感比晚餐還要嫩 肉汁也比較多
有看到嗎?鮮嫩多汁的感覺 上頭的芒果配上蒜 蕃茄 洋蔥 香菜 辣椒 整理感覺還不錯 芒果很新鮮 美中不足的是....主廚阿...你怎麼把馬鈴薯泥搞得這麼難吃奶油味太重整個怪了
今日甜點 香橙蛋糕 淡淡的柳橙香 細細咀嚼有核桃在其中 但是我比較喜歡晚餐的蛋糕 這個給80分
今日飲料 伯爵茶 很香 但是我自己疏忽太慢加糖 沒味道怪自己 哈哈哈= =
============================================================================
整體下來 我覺的
中餐晚餐服務平手
中餐口味勝
SO....
中餐 可以選擇 到轉角吃
抱著 晚餐 服務不錯 中餐素質不知如何 的心態又來到了轉角
一樣 走到門口 因該是店經理來開門的 先詢問有無定位 接著讓服務生帶到 窗口位子
恩...桌上擺的跟晚餐不一樣 星光燦爛的餐巾 變成.....濟公帽的紙巾
服務生詢問要礦泉水還是普通飲用水 這次多花了30元喝愛維養的礦泉水 恩...喝起來...耶..SOSO
無雜質感 但無甘甜的感覺... 後來又看到服務生 將其他牌礦泉水到入水壺中
代表 普通飲用水 也適用礦泉水 只是不是用愛維養的水 所以...以後還是省了30元吧
雖然是午餐 上麵包前 經理就來幫我們鋪餐巾囉
因為還沒11點 服務生請我們點餐完 告知 需要11點才可開始上菜
就先拍一下酒櫃 也看到一堆人在開會 還聽到今天中午提供的南瓜鮮蝦濃湯 要放三支鮮蝦
>-<三隻...跟沙拉比起來這個太吸引我了...
麵包比晚餐的新鮮的感覺 不是硬梆梆的感覺 而是 香 酥 脆 有很香很香的麵粉味 很好吃
不過附的乾奶油紅酒醋醬不喜歡 沾了也不和味道 奶油跟醋的感覺是分開的
單吃麵包就很好吃了 所以就忘記拍照拉~~~
跟晚餐的套餐不一樣的地方是 沙拉根濃湯只能選一種 剛剛聽到三隻鮮蝦
所以又喝了濃湯 這次蝦子比晚餐的鮮甜 緊實耶 但是湯的鹹度還是不夠..但是已經達到濃郁順口的地步
這道是莉莉點的泰式荔枝紅伽哩嫩雞
剛端來的時候....真是份量...十分...十足
最上面的是大蝦 中間是雞肉 下面是馬鈴薯泥
旁邊的是荔枝+紅加哩
大蝦:夭壽...好吃耶...鮮甜.肉很緊實.混著一點點蝦腦的味道 整體十分搭
雞肉:.....挖...誰說轉角雞肉不嫩的..我開始懷疑有人故意壞它名聲....非常嫩..
酥酥的外殼 肉質鮮甜 肉非常...非常...的嫩
紅加哩+荔枝: 第一口..非常怪..口感是分開的 但是慢慢咀嚼後...好搭阿..愛上這種感覺
<莉莉很不愛這個醬SO見仁見智>
狀況題01:
莉:請問妳們肉都是本來就紅紅的嗎?還是沒有熟?
實習生:不好意思 因為我是這邊的新人 我幫您詢問後 請資深人員為您解答
王X琴S:請問有什麼問題嗎?
莉:請問妳們肉都是本來就紅紅的嗎?還是沒有熟?
王S:若是烤到全熟 肉會硬而不嫩 若是真的不熟會有血水流出
像是店裡面的豬排就是使用自然豬 像他切開後 是呈現粉紅色的
若是需要烤熟可以在幫您拿去烤 可是肉可能會變硬
狀況題結論:
先幫實習生拍拍手 回答的非常標準 給您100分 雖然緊張 也可以很快反應 面帶笑容
王S 回答部分 我知道不熟會比較嫩 但是這樣我可能要質疑 廚師能力囉....
烤到雞肉白 卻很嫩的辦法是有的...<暫不公開 擇日公佈>
回答的算是 可以接受 給您70分
原因是...我不喜歡您的口氣.雖然我想那是您的個性..但是給我的感覺是 妳看不起我們
要點妳們家最貴的 也不是點不起@@~只是我不能吃
故意穿著POLO 去的>_< 為了您的態度 下次我一定會在打扮一下 在去一次
迷之音:什麼...原來態度不好的服務生 也能為 餐廳帶來 UP效果
我的炭烤豬排芒果薄荷沙
切豬排的刀子喔~~~~粗吧
豬排跟晚餐的一樣大塊 份量十足 口感比晚餐還要嫩 肉汁也比較多
有看到嗎?鮮嫩多汁的感覺 上頭的芒果配上蒜 蕃茄 洋蔥 香菜 辣椒 整理感覺還不錯 芒果很新鮮 美中不足的是....主廚阿...你怎麼把馬鈴薯泥搞得這麼難吃奶油味太重整個怪了
今日甜點 香橙蛋糕 淡淡的柳橙香 細細咀嚼有核桃在其中 但是我比較喜歡晚餐的蛋糕 這個給80分
今日飲料 伯爵茶 很香 但是我自己疏忽太慢加糖 沒味道怪自己 哈哈哈= =
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整體下來 我覺的
中餐晚餐服務平手
中餐口味勝
SO....
中餐 可以選擇 到轉角吃
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