Ruby‧美食報報‧圖‧文‧誌‧

我在轉角等你



門口做在裡面



近門後馬上遞上餐巾紙 讓客人擦乾身上的雨水 並馬上可叫出客人名稱 到位子後看到熟悉的餐巾星光燦爛



前菜-蕃茄蘑菇沙拉<沾醬三選一凱薩.千島.油醋>我選凱薩 普普...



麵包附油醋醬<法國麵包 非常硬...油醋我不愛>



鮮蝦南瓜湯<湯不夠濃郁 調味不夠重 南瓜的甜度不夠>



義式牛肉湯<偷拍的有點晃到 不知口味如何>



主菜:波特蜜棗豬排<自然豬> 外觀90分內在75分

烤的太乾肉汁流失 豬肉無自然甜味 蜜棗醬配上豬肉的口感第一次嘗試

還可以 再酸一點會更好 馬鈴薯改蕃薯會更好 ...<天外之音:西餐用蕃薯?>



其它人的主菜 <都是牛 沒吃到 用眼睛觀察碳烤精選牛小排 非常的棒
超厚以外 肉質柔軟 切開後粉紅粉紅 卻沒血水 不能吃好可惜 >

讓我超想吃的碳烤精選牛小排


紅酒猴菇霜降牛肉 馬鈴薯泥鋪底 據說馬鈴薯泥還不錯


特選菲力牛排<附紅酒醬 礦鹽> 有點小塊 盤飾不夠完美


甜點:大理石起司蛋糕 今天最好吃的一道 以往我超討厭下面那層派的
這個卻特別不一樣 吃起來像新鮮的手工餅乾 異常 酥 脆 香 給他90分


飲料: 冰咖啡 先喝了幾口黑咖啡 普普通通..攪拌後在喝一口就沒喝了 就像在喝85 可能還差一點

伯爵奶茶 看起來很好喝 今天發神經沒點....以後還是點奶茶吧


帳單來囉 今日主廚


餐廳一角


餐廳外觀



名片

 

總結論:

             不吃牛排的人 可能會對餐點失望 畢竟只有豬腳 豬排 海鮮可以點 
             吃牛的人 或許碳烤精選牛小排  會很值得一試
             
             我給他     七十五分
 
             優點:Good Service  服務生看的出來有訓練過 不遜色大飯店的  甚至更好
             服務員 對菜單有十分的熟析度  也很了解怎麼替公司賺錢  有額外UP的作用
             一進門就遞上 紙巾讓溼透的我們 有溫暖的感覺 <或許別家也會 但是極少>
             入位 最基本的替客戶拉椅子  有  
             替客人添茶 水有呈現U型在滑入杯  水無溢出在桌面   
                                  <不要跟我說那很簡單,自己拿個高腳水杯試試看>
             替客人 將餐巾放置膝上   
             記下每位客人點的菜 出菜時會直接放到點菜者前面   
                                   < 不用再問 這是誰的 很多餐廳都忽略了> 
             服務生 動作都非常俐落  敏捷  反應快
             結完帳 出門後 會等你走出長廊 才關門  不未立即關上
             很多小細節 就是會讓我開心 就算口味普普 我還是會在去  因為總比去受氣好  享受用餐環境  也不錯
            缺點:
                     價位偏高<一般學生可能要存點錢 才能體驗>
                     口味普普<除了甜點.碳烤牛小排以外 沒有留下深刻印象>     

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以上個人感觀  這是很主觀的  畢竟我還沒吃過八十分的  

吃這家我不後悔 因為服務也是餐廳該賣的  再好吃服務差 還是差

至少要談正事 談戀愛  愛吃牛排 這裡不會讓人失望

餐點 有他的水準在 只是有比他更好的  

還是值得一去的餐廳